בצק פריך
בצק פריך הוא ללא ספק אחד הבצקים האהובים עליי, הוא מאוד רב גוני, ומהווה בסיס למגוון גדול של מאפים : החל מטארטים, מאפים מלוחים, עוגיות מתוקות
בצק פריך
קרם פטיסייר
פארפה חלבה
קרם ברולה
קרם בוואריה
"פבלובה" של טבחים
עוגת שוקולד חמה
סופלה
בצק רבוך ושימושיו במטבח
עולם ה"קרפ"