Michael Katz24 בפבר׳6 דקותאפייה ובצקיםלזניה – המדריך המלאהפעם נלמד ונבין את תורת הכנת הלזניה הקלאסית, וגם לזניה פרווה במרקם נפלא.
Michael Katz13 במרץ 20238 דקותטכניקות והעשרהסופלההסופלה הוא מאפה מלוח או מתוק, המורכב מגוף שהוא בד"כ רוטב בשמל/קרם פטיסייר בטעם כלשהו או מחית פירות מעובה, שלתוכו מקופל מרנג צרפתי.