עוגות מעוצבות

תיאור השירות

קורס עיצוב עוגות - 3 מפגשים קורס להכרת עולם עיצוב העוגות הגבוהות והמרשימות. נתמקד בעבודה נכונה לעוגות טעימות, יפות ויציבות. 1- בנייה ועיצוב- סוגי מילויים, קרמים וטקסטורות, עיטוף העוגה, סגירה עם גנאש והחלקה 2- זילוף - הכרת סוגי הצנטרים וצורות הזילוף. . עבודה עם דפי טרנספר 3- עיטוף משי- החלקה, פיסול פרחים ועיצוב על העוגה בכל שיעור תצאו עם עוגה אחרת, עם ציפוי שונה וקישוטים שונים .