top of page
סדנת פיצה לאופה הביתי.ת - ערב
ראשון | מפגש אחד
מתחיל בתאריך: 2 במרץמתחיל בתאריך: 2 במרץבית ספר לבישול אטיליו
520 שקלים חדשים
520 ₪
מקומות פנויים
תיאור השירות
בסדנת הפיצה נלמד את השלבים המרכזיים ליצירת פיצה ביתית. נתחיל מהבסיס – הכנת בצק פיצה בטכניקות שונות, נלמד על חשיבות תהליך ההתפחה, והטכניקות הנכונות לעבודה עם הבצק. נמשיך בהכנת רטבים שונים, ונכיר שילובים שונים של תוספות וגבינות ליצירת פיצה מגוונת ויצירתית. במהלך הסדנה נשתמש בחומרי גלם איכותיים, ונקבל טיפים לשיפור תוצאות האפייה בתנור הביתי. הסדנה מיועדת למי שמעוניין להעמיק את הידע שלו בתחום ולהכין פיצה עם טעם ומרקם בלתי מתפשרים. תוכן המפגש : הכנת 2 סוגי בצקים לפיצה (התפחה ארוכה, התפחה קצרה) הכנת בצק פוקאצ'ה אל טאליו הכנת רטבים שונים הכנת פיצה מתוקה *המפגש מתמקד בהכנת פיצה בתנור
מפגשים קרובים
פרטי איש הקשר
בית ספר לבישול אטיליו
אטיליו - בית ספר לבישול, Yoni Netanyahu Street, Or Yehuda, Israel
03-6887337
office@attilio.co.il
bottom of page