סדנת בישול הודי

תיאור השירות

הזמנה למסע קולינרי מלא תבלינים, ריחות וצבעים שפעילו את כל החושים שלכם! בסדנה אינטימית ומעשירה נלמד להכין 7 מנות קלאסיות מהמטבח ההודי הצפוני והדרומי. מה נכין יחד? • דאל עדשים כתומות – מרק עדשים קרמי ומנחם עם תבלינים חמים ומיוחדים • צ’אפטי – לחם שטוח רך וחם • אלו גזר ותפוח אדמה – תבשיל תפו”א וגזר עשיר בתבלינים, מושלם לצד הצ’אפטי • מלאי כופתה – כדורי ירקות ברוטב שמנת עגבניות עשיר ומפנק • פאקורה – ירקות בטמפורה הודית פריכה עם טבילה חריפה-מתוקה • צ’אטני קוקוס – רוטב קוקוס רענן שמוסיף טוויסט דרומי • גולאב ג’אמון – כדורי בצק מטוגנים בסירופ ורדים – הקינוח שסוגר את הארוחה בגדול!