תיאור השירות
בקורס זה הכולל 4 מפגשים נתמקד בהבנת עולם בצק השמרים.
מאפי בצק שמרים הם עולם ומלואו, ואין אדם שלא מתפתה מריחו של מאפה שמרים טרי בערב שבת או סתם לצד כוס קפה עם חברה טובה.
אנחנו ננגיש לכם את העקרונות הבסיסיים של אפייה נכונה המותאמת לכל בית, תוך שימת דגש על טיפים וטכניקות שיסייעו לכם להכין מאפים ברמה גבוהה.
נלמד ונכין יחד :
בריוש, קראנץ שוקולד, סינבון, רוגלך , קרואסון חמאה
קרואסון שוקולד, קרואסון צבעוני בקרם פטיסייר ופטל , מאפיי דייניש שונים מלוחים ומתוקים
והרבה סוגים של מליות קרמים וציפויים