שף מיכאל קץ

מיכאל היה לשף הישראלי היחיד שלימד במוסד הקולינרי ״קורדון בלו״ בלונדון. מחזיק בתואר "Master chef of Belgium"

מטעם איגוד השפים הבלגי.

 

בשנים האחרונות היה רכז קורס הפרופשינאל של בית הספר ״דן גורמה״ והמורה הראשי במשך 10 קורסים.

 

כותב בלוג בנושא ,מהווה מנטור לטבחים רבים, מלמד בבית ספר לנוער בסיכון ומרצה בקורסים רבים.